|
|
Friseesalade Met Gegrilde Camembert En Honingsaus
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
2 eetlepels geschaafde amandelen -
1 krop friseesla -
2 eetlepels olijfolie -
1 eetlepel notenolie -
2 eetlepels citroensap -
peper en zout -
2 kleine camembertkaasjes -
2 eetlepels honing -
2 theelepels fijngehakte tijm -
125 ml creme fraiche
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Rooster de amandelen goudbruin in een droge koekenpan. Verwarm de grill voor. Scheur de friseeslablaadjes iets kleiner. Roer een dressing van olijfolie, notenolie, citroensap, peper en zout en schep deze door de sla. Verdeel de sla over de borden. Snijd de camembertkaasjes horizontaal doormidden. Meng de honing met tijm en creme fraiche. Zet de kaasjes op de bakplaat even onder de warme grill tot de kaas licht gesmolten is. Leg ze op de salade. Schep de honingsaus erop en strooi de amandelen erover.
Suggestie:
? In plaats van camembert kan voor dit gerecht ook brie of geitenkaas worden gebruikt.? Leg een rondje geroosterd casino- of stokbrood onder de kaas.? In plaats van 2 kleine camembertkaasjes kan ook een grote, doormidden gesneden camembert worden gebruikt.
|
|
|